红旗连锁零食小巴升级改造记
在寸土寸金的以MiniLow业态为主的连锁系统,收银台热区位置是各大厂家的必争之地,有了收银台就有了一定的生意保障。我们亿滋公司在红旗的银台热区位置包括:家门店,每店1个收银台台上架;家门店,每店嵌入式银台首两层;家门店,每店1个收银台零食小巴。 基于公司指引,我们认为需要持续提高零食小巴的POS产出,降低口香糖的库存天数,是非常重要和正确的事情。 此次改造计划我们谈判团队和成都MT冯俊团队有过多次的沟通和讨论。 多少个小巴参与改造? 减少什么产品的陈列/增加什么产品的面位? 调整后对生意的影响是什么? 我们需要什么样的支持? 以上问题,我们讨论,我们用数据说话,我们寻求Carol老板和Echo老板的建议,同时也得到RICD部门的鼎力支持。 该改造项目于红旗连锁而言最核心目标就是“降低口香糖库存,增加饼干新品POS”。 我们通过此次小巴改造项目: 我们通过数据筛选和门店摸底,计划改造家门店,并于9月底完成调整; 减少口香糖在小巴的陈列面位/增加新品饼干陈列面位; 调整后我们口香糖天库存会下降3天,饼干新品的POS预计提升5万/月以上; 在RICD的帮助下,红旗零食小巴“新品爆品区”POSM正紧锣密鼓的设计和打样中; 这个零食小巴的“新品/爆品专区”陈列,希望能够红旗带来新的生意机会点,能够“一炮而红”。再次感谢RICD的鼎力支持,红旗执行团队的快速推进,老板们的专业意见! 同时也让负责红旗连锁的谈判团队深深的感受到,跨部门沟通不是难事,想清楚并准确的表达:“想要什么,为什么想要,想做成什么样子,什么时间要以及需要什么样的支持”让各个部门的同事了解,我们相信他们一定从专业的角度给到专业的建议和指引的。而同时这些建议和指引都是让项目走向成功最为重要的基石和保障。 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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